Le domaine Vessigaud en quelques dates

Depuis 5 générations…

1987 – Année de mon installation sur le domaine familial.

1995 – Je décide de prendre un grand virage à la vigne avec le retour au travail du sol systématique (à l’époque 1 seul domaine sur l’appellation). Nous remplaçons ainsi le désherbage des sols par un labour total entre les rangs et sous le rang.

1998 – Première cuvée parcellaire : Pouilly-Fuissé « Vers Pouilly » ( 4 à 8 fûts par an).

2000 – Fermentations et ��levage exclusivement en foudres et fûts de chêne.

2003 – 2 Nouvelles parcellaires : « Les Tâches » et « Vers Agnières » (5 à 10 fûts par an).

2009 – Magnums de Pouilly-Fuissé, cirés �������������������������������������������������������������������������������������������� la main et non filtrés.

2010 – Construction d’une cuverie d’homogénéisation et d’un local de stockage pour une seule mise en bouteille par millésime.

2011 – Création d’une nouvelle cuvée « Pouilly Fuissé – Les Pierres à Canards »…

Sur commande uniquement : Pouilly-Fuissé « Vieilles Vignes » 2010 en Jéroboams, cirés et non filtrés.